دانش و زندگی

دانش و زندگی

تغییرات ساده و کوچک می‌توانند تاثیر به سزایی را در زندگی شما بگذارند. این تغییرات حتی می‌توانند مسیر زندگی شما را به کلی عوض کنند و آن را به سمت و سویی جدید سوق دهند. می‌توانید تغییرات زیر را به صورت پله پله اعمال کنید و شاهد تغییرات مثبت در زندگی خود باشید. برخی از این تغییرات کوچک و موثر را در این مطلب مطالعه کنید.
 
 تغییراتی موثر برای داشتن زندگی بهتر

روزانه پیاده روی کنید

راه رفتن روزانه می‌تواند سلامت فیزیکی شما را تامین کند و از آن مهمتر می‌تواند به آرامش ذهنی شما نیز کمک کند. پیاده روی به بهبود روحیه شما کمک خواهد کرد.

سحرخیز باشید

یکی از مزایای اصلی سحرخیزی نبود سر و صدا در ساعات اولیه صبح است. شما می‌توانید در آن زمان کمی قدم بزنید و یا برخی امور روزانه خود را که نیاز به تمرکز دارند، انجام دهید. صبح زود بهترین ساعت برای خلق ایده‌های جدید است.

کمتر بخورید

پرخوری نکنید. آهسته غذا بخورید و زمانی که سیر شدید از غذا دست بکشید. مطمئنا پس از غذا لحظات بهتری را خواهید داشت.

با آرامش حرکت کنید

تندروی و عجله در امور زندگی تنها شادی و آرامش را از شما می‌گیرد. آنطور هم که فکر می‌کنید، نیازی به عجله نیست. با آرامش روند زندگیتان را پیش ببرید.

دور و برتان را مرتب کنید

فکر و ذهنتان را از افکار بیهوده خالی کنید و سعی کنید آن‌ها را مرتب نگه دارید. عادات بدتان را ترک کنید، فایل‌های اضافی تان را پاک کنید و وسایل اضافه تان را دور بریزید. از این به بعد زمانی که می‌خواهید چیزی را اضافه کنید، از خودتان بپرسید که آیا این موردی ضروری است؟

قوی‌تر باشید

سعی کنید خودتان را از لحاظ روحی و جسمی تقویت کنید، در مقابل مشکلات بایستید و عقب نکشید. این رفتار موجب می‌شود تا شما اعتماد به نفس بیشتری پیدا کنید و به مرور زمان قوی‌تر شوید.

آب بنوشید

تا می‌توانید آب بنوشید و سعی کنید نوشابه را از رژیم غذایی خود حذف نمایید. نوشیدن آب به شما حس بهتری خواهد داد.

در لحظه زندگی کنید

گذشته دیروز است و فردا هم آینده خواهد بود، به جای اینکه گذشته را تحلیل کنید و از آینده بترسید، بهتر است که در همین لحظه که هستید به بهترین شکل زندگی کنید.

بر روی نکات مهم تمرکز کنید

حواشی را در حاشیه نگه دارید و آنچه که مهم است را در نقطه تمرکز خود قرار دهید.

تغییر ایجاد کنید

کار و روند روتین شما را فرسوده می‌کند. از تغییر نترسید و سعی کنید در کوچکترین کار‌های روزانه خود تغییر ایجاد کنید. تغییرات شما را شگفت زده خواهند کرد.

قبل از خرید اندکی تامل کنید

اغلب مواقع ما بر این باوریم که به کالایی نیازمندیم، اما پس از مدتی آن کالا در انباری خاک خواهد خورد. از این پس هر زمان که احساس کردید به کالایی نیازمندید، یک ماه صبر کنید و پس از آن اگر باز هم به آن نیاز داشتید، کالای مورد نظرتان را بخرید.

قضاوت نکنید

قضاوت در مورد افراد دیگر به نظر کار ساده‌ای به نظر می‌رسد. در عین حال این عمل احمقانه ایست. زیرا درک کامل شرایط افراد برای شما غیر ممکن است. شما نمی‌دانید هر فرد در زندگی اش چه مراحلی را پشت سر گذاشته است. پس چرا قضاوت می‌کنید؟ این عمل مخل آرامش خودتان و دیگران است.

میان حرف افراد نپرید

بگذارید افراد حرفشان را کامل بزنند. شما آنچنان عجله‌ای ندارید که حرفشان را قطع کنید. ممکن است از آن‌ها چیزی یاد بگیرید.
 
روزنامه آرمان امروز
روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد، چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی "اسید آلفا لینولنیک" است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن می‌شود. اسید چرب بعدی "اسید لینولئیک" یک اسید چرب امگا6 است. این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش بسزایی دارد. هر دو این‌ها برای بدن ضروری هستند و هر دو در گروه چربی‌های سالم غیراشباع قرار دارند. 
  
مدیر گروه تحقیقات صنایع غذایی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی در این خصوص گفت‌وگو با ایسنا، منطقه آذربایجان شرقی اظهارکرد: روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به تمامی روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد.
 
 
محرمعلی برخورداری خاطرنشان کرد: دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
 
 
وی با اشاره به میزان چربی اشباع شده روغن کلزا ادامه داد: چربی اشباع شده روغن کلزا در مقایسه با روغن زیتون (3.14درصد) شش درصد است؛ هم‌چنین اسیدهای چرب امگا 3 در آن 10 برابر بیش‌تر و ویتامین E هم در آن 50 درصد بیش‌تر است.
 
 
مدیر گروه تحقیقات صنایع غذایی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی یادآور شد: روغن کلزا یکی از سالم‌ترین روغن‌ها است اما نگرانی موجود درباره‌اش این است که موقع داغ شدن، زود شروع به دود کردن می‌کند. این اتفاق وقتی می‌افتد که اسیدهای چرب موجود در روغن اکسیده می‌شوند و رادیکال‌های آزاد خطرناک ایجاد می‌کنند.
 
 
وی از بخار کردن روغن کلزا گفت و افزود: روغن کلزا خیلی بخار می‌کند، بنابراین از آن برای سرخ کردن یا کباب کردن استفاده کنید.
 
 
برخورداری، روغن کلزا را در کاهش بیماری های قلبی تاثیرگذار دانست و تاکید کرد: این روغن نه تنها باعث افزایش کلسترول نمی‌شود بلکه می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هم موثر باشد چون با ماده گیاهی به نام فیتوسترول ترکیب شده و باعث جذب کلسترول خون می‌شود.
 
 
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: روغن کلزا بيشترين ميزان اسيد آلفا لينولنيک ( امگا 3 ) را در ميان روغن های گياهي شناخته شده دارد. 
 
 
جابر سلیمانی افزود: مشخص شده است که مصرف منظم این روغن، با کاهش شیوع مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی ارتباط مستقیم دارد . 
 
 
وی از نقش روغن کلزا در تامین ویتامین E مورد نیاز بدن گفت و خاطرنشان کرد: استفاده از روغن کلزا در یک وعده غذایی یک چهارم ویتامین E مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. این ویتامین نوعی آنتی اکسیدانت است که از چربی‌ها و پروتئین‌های بدن‌تان در مقابل تخریب‌ها محافظت می‌کند.   
 
            
سلیمانی ادامه داد: روغن کلزا به عنوان یک روغن سالم و سلامتی بخش معرفی شده و در بازارهای سراسر جهان تقاضای زیادی دارد. و در مجموع سومین روغن نباتی معروف درجهان هست.
 
 
کارشناس صنایع غذایی و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی یادآور شد: یک لیتر از این روغن پنج برابر روغن معمولی مصرف می‌شود یعنی پنج بار مصرف مجدد، مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کند و تغییر رنگ و بو نخواهد داشت. 
 
 
وی با اشاره به نقش روغن کلزا در رشد غشای مغز کودکان افزود: از مزایای دیگر این روغن آن است که به علت داشتن لینولئیک بالا باعث رشد غشای مغز کودکان زیر 2 سال می شود و رشد مطلوب را ایجاد می کند.
 
 
سلیمانی، روغن کلزا را بهترین روغن برای سرخ‌کردنی‌ها دانست و تاکید کرد: ویتامین E موجب کاهش احتمال بیماری‌های قلبی، سرطان و اختلال حافظه می‌شود. به همه خواص روغن کلزا این ویژگی مثبت را هم اضافه کنید، که این روغن به دلیل آستانه تحمل بالایی که در مقابل حرارت دارد، می‌تواند بهترین روغن برای سرخ‌کردنی‌ها هم باشد. 
 
  
براساس این گزارش، روغن کلزا مخلوطی متعادل و ایده آل از اسیدهای چرب است. از مزایای دیگر این روغن آن است که به علت داشتن لینولئیک بالا باعث رشد غشای مغز کودکان زیر دو سال می شود و رشد مطلوب را ایجاد می کند. یک لیتر از این روغن پنج برابر روغن معمولی مصرف می شود یعنی پنج  بار مصرف مجدد، مشکلی برای بدن ایجاد نمی کند و تغییر رنگ و بو نخواهد داشت.
 
گزارش از: امیر مسعود طایفه سلطانخانی

«در ترافیک مانده‌اید، قرار ملاقاتی دارید و دیرتان شده و می‌بینید که دقیقه‌ها می‌گذرند. هیپوتالاموس مغزتان، که یک برج کنترل کوچک در مغزتان است، تصمیم می‌گیرد فرمان را صادر کند: هورمون‌های استرس را ترشح کنید! این هورمون‌های استرس همان هورمون‌هایی هستند که واکنش جنگ یا گریز بدن را برانگیخته می‌کنند، ضربان قلب را بالا می‌برند، تنفس‌تان را تند کرده و عضلات‌تان را آماده‌ی حرکت می‌کنند. این واکنش برای این طراحی شده که با آماده کردن شما جهت واکنش فوری، از بدن‌تان در شرایط خطرناک محافظت کند اما وقتی هورمون استرس، هر روز و هر روز ترشح می‌شود می‌تواند سلامتی شما را به خطر بیندازد.استرس یک واکنش ذهنی و جسمی طبیعی نسبت به تجربیات زندگی است. هر کسی گهگاه دچار استرس می‌شود. مسئولیت‌های کاری، مشکلات خانوادگی، تشخیص یک بیماری، جنگ و یا مرگ یک عزیز می‌تواند برانگیزاننده‌ی استرس باشد. استرس در موقعیت‌های کوتاه مدت و لحظه‌ای می‌تواند به نفع سلامتی‌تان باشد؛ می‌تواند به شما کمک کند بر خطرات بالقوه غلبه کنید.بدن شما با ترشح هورمون‌هایی که ضربان قلب و تنفس را بالا می‌برند و عضلات شما را آماده‌ی حرکت می‌کنند به استرس جواب می‌دهد. اما اگر واکنش استرسی شما متوقف نشود و این هورمون‌ها برای مدت طولانی‌تری در سطح بالا بمانند می‌توانند به سلامتی آسیب جدی بزنند. استرس مزمن می‌تواند علائم گوناگونی داشته باشد و بر سلامت عمومی اثر بگذارد.
علائم استرس مزمن شامل:
حساس و بد خلق شدن
اضطراب
افسردگی
سر درد
بیخوابی
سیستم‌های عصبی مرکزی و غدد درون ریز
سیستم عصبی مرکزی شما (CNS) مسئول واکنش جنگ یا گریزتان است. در مغز شما، هیپوتالاموس فرمانده است؛ به غدد فوق کلیوی‌تان می‌گوید هورمون‌های استرس یعنی کورتیزول و آدرنالین ترشح کنند. این هورمون‌ها، ضربان قلب را بالا برده و خون زیادی را به سمت نواحی مورد نیاز ارسال می‌کنند، مثلا به عضلات، قلب و سایر اندام‌های مهم.وقتی ترس برطرف می‌شود، هیپوتالاموس باید به تمام سیستم‌ها اعلام کند تا به وضعیت نرمال برگردند. اگر سیستم عصبی مرکزی نتواند به وضعیت عادی برگردد، یا اگر عامل استرس‌زا برطرف نشود، این واکنش ادمه پیدا خواهد کرد. استرس مزمن، همچنین فاکتوری برای رفتارهایی چون پُر خوری یا به اندازه‌ی کافی نخوردن، اعتیاد به الکل و مواد یا روگردانی از اجتماع است.
سیستم‌های تنفسی و قلبی و عروقی
هورمون‌های استرس بر سیستم‌های قلبی و تنفسی نیز اثر می‌گذارند. حین واکنش به استرس، شما تندتر نفس می‌کشید تا خون سرشار از اکسیژن را سریع‌تر به بدن برسانید. اگر در حال حاضر دچار مشکل تنفسی مانند آسم یا آمفیزم باشید، استرس می‌تواند نفس کشیدن را برای‌تان دشوارتر کند.قلب شما تحت استرس، تندتر می‌زند و هورمون‌های استرس موجب انقباض رگهای خونی و انتقال اکسیژن بیشتر به سمت عضلات می‌شوند تا شما قدرت بیشتری برای حرکت کردن داشته باشید. اما این اتفاق باعث افزایش فشار خون نیز می‌شود. در نتیجه، استرس مزمن و مکرر، باعث می‌شود قلب شما برای مدت‌های طولانی به سختی کار کند. وقتی فشار خون‌تان بالا می‌رود، ریسک سکته‌ی مغزی یا حمله‌ی قلبی هم بیشتر می‌شود.
سیستم گوارش
کبد تحت استرس، قند خون بیشتری تولید می‌کند تا انرژی بیشتری برای‌تان فراهم باشد. اگر دچار استرس مزمن باشید، بدن‌تان ممکن است نتواند این گلوکز اضافی را تحمل کند. استرس مزمن می‌تواند ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم را افزایش بدهد. ترشح زیاد هورمون‌ها، تنفس تند و افزایش ضربان قلب همچنین می‌توانند سیستم گوارشی‌تان را هم مختل کنند و در معرض سوزش معده یا ریفلاکس اسید معده قرار بگیرید. استرس منجر به زخم معده نمی‌شود اما می‌تواند احتمال ابتلا به آن را بالا برده و موجب شود اگر زخم معده دارید، بدتر شود. استرس می‌تواند روی نحوه‌ی حرکت غذا در بدن‌تان هم اثر بگذارد و منجر به اسهال یا یبوست بشود. شاید هم با تهوع، استفراغ یا معده درد روبرو شوید.
سیستم عضلانی
عضلات شما هنگام استرس منقبض می‌شوند تا در برابر آسیب از خود محافظت کنند. این عضلات وقتی شما آرام و خونسرد می‌شوید مجددا رها می‌شوند، اما اگر مدام تحت استرس باشید، عضلات شما ممکن است فرصت آرام شدن پیدا نکنند. عضلات سفت و منقبض شده باعث سر درد، کمر درد و شانه درد می‌شوند. به مرور زمان، این شرایط می‌تواند چرخه‌ی ناسالمی ایجاد کند و دست از ورزش کردن بکشید و سراغ داروهای مسکن بروید.
سیستم باروری
استرس هم برای بدن و هم برای ذهن، خسته کننده و فرسوده کننده است. این غیر طبیعی نیست که وقتی تحت استرس هستید، میل جنسی خود را از دست بدهید. هر چند استرس کوتاه مدت می‌تواند باعث شود مردها هورمون مردانه‌ی تستوسترون بیشتر ترشح کنند اما این تاثیر ماندگار نیست، چون می‌تواند تولید اسپرم را مختل کرده و موجب اختلال نعوظ یا ناتوانی جنسی شود. استرس مزمن می‌تواند ریسک عفونت اندام تناسلی مردان مانند پروستات و بیضه را افزایش بدهد. برای زنان، استرس می‌تواند روی عادات ماهیانه‌شان اثر بگذارد و منجر به پریودهای نامنظم، سنگین‌تر یا دردناک‌تر شود. استرس مزمن می‌تواند علائم جسمی یائسگی را تشدید کند.
سیستم ایمنی
استرس، سیستم ایمنی را تحریک می‌کند که می‌تواند در شرایط اورژانسی یک امتیاز محسوب شود. تحریک سیستم ایمنی می‌تواند به شما کمک کند از عفونت‌ها دور بمانید و زخم‌های‌تان را ترمیم کنید. اما به مرور زمان، هورمون‌های استرس، سیستم ایمنی‌تان را تضعیف کرده و واکنش بدن‌تان به مهاجم‌های خارجی را ضعیف خواهند کرد. آنهایی که استرس مزمن دارند، بیشتر مستعد بیماری‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا و سرما خوردگی هستند. استرس می‌تواند طول مدت ریکاوری‌تان از یک بیماری یا آسیب را طولانی‌تر کند.

هیچ توصیه مشخصی برای چگونگی استفاده از زبان بدن وجود ندارد. از هر کاری که انجام دهید،‌ ممکن است بسته به شرایط و طرف مقابل گفت‌وگو به شکل‌های گوناگونی برداشت شود. احتمالا می‌دانید که وقتی در مقابل رئیستان ایستاده‌اید، باید زبان بدن متفاوتی نسبت به زمانی که با دوست‌تان صحبت می‌کنید، به کار ببرید.
 
وب سایت مدیر سبز: تفسیرهای رایجی از زبان بدن وجود دارد که باید آن‌ها را بشناسید. همچنین روش‌های کارآمدتری نیز هستند که بهتر است برای تقویت آنچه به زبان می‌آورید، ‌از آن‌ها نیز استفاده کنید. در وهله اول،‌ برای تغییر دادن زبان بدنتان باید از آن آگاه باشید. به نحوه نشستن، ایستادن، استفاده از دست‌ها و پاها و کارهایی که در زمان صحبت کردن انجام می‌دهید، دقت کنید.

شاید بخواهید در مقابل یک آینه تمرین کنید. شاید کمی خنده‌دار به نظر برسد، اما حداقل کسی جز خودتان نگاهتان نمی‌کند. با این کار به خوبی متوجه می‌شوید که طرف مقابل، شما را چگونه می‌بیند. راهکار دیگر این است که چشمانتان را ببندید و خود را در حالتی تصور کنید که می‌خواهید آرام، مصمم، بی‌خیال یا در هر حالت دیگری به نظر برسید.
 
خود را دقیقا در آن حالت ببینید و سپس با چشمان باز همان حالت را تکرار کنید. شاید هم بخواهید از دوستانتان، ستاره‌های سینما یا افراد دیگری که به نظرتان زبان بدن مناسبی دارند، الگو بگیرید. ببینید آن‌ها چه کاری انجام می‌دهند که شما از آن غافل هستید.

 ۱۲ نکته برای بهبود زبان بدن

از هر کس نکته‌ای بیاموزید و سعی کنید آن‌ها را به صورت عملی اجرا کنید. ممکن است به نظرتان برسد دارید ادای کسی را در می‌آورید؛ اما همانطور که می‌گویند، آنقدر ادا در بیاورید تا بتوانید به شکلی اصیل عادتی را در وجود خود نهادینه کنید. فراموش نکنید که حتی ادا درآوردن هم می‌تواند تاثیر زیادی بر احساسات شما بگذارد. اگر بیشتر لبخند بزنید، شادتر خواهید بود. اگر صاف بنشینید، پرانرژی‌تر خواهید بود و احساس می‌کنید که همه چیز را تحت کنترل دارید.
 
اگر حرکات‌تان را آهسته‌تر کنید، احساس آرامش بیشتری خواهید داشت. در ابتدای مسیر یادگیری زبان بدن می‌توانید کارها را به صورت اغراق‌آمیزتر اجرا کنید. نگران نباشید، کسی حواسش به شما نیست، همه دغدغه‌های خاص خودشان را دارند. با دقت تمرین کنید تا به زبان بدن متعادلی دست پیدا کنید.

۱. دست به سینه نایستید

احنمالا قبلا هم شنیده بودید که دست به سینه ایستادن نشانگر حالت تدافعی یا گارد گرفتن شما است.

۲. ارتباط چشمی برقرار کنید، اما خیره نشوید

اگر دارید با چند نفر صحبت می‌کنید، با همه آن‌ها رتباط چشمی داشته باشید تا هم مطمئن شوید آن‌ها دارند به حرف‌های شما گوش می‌دهند و هم تعادل بهتری برقرار کنید. ارتباط چشمی بیش از حد یا ناکافی، یا باعث ترساندن دیگران می‌شود و یا شما را بی‌اعتماد به نفس جلوه می‌دهد.

۳. آزادانه بایستید یا بنشینید

کمی فضا به خودتان اختصاص دهید. راحت بنشینید و خودتان را در گوشه‌‌ای جمع‌وجور نکنید تا فردی جسورتر و با اعتماد به نفس به نظر برسید.

۴. به شانه‌های خود استراحت دهید

زمانی که احساس استرس و ناراحتی می‌کنید، شانه‌هایتان تحت تاثیر قرار گرفته، منقبض می‌شوند و به سمت جلو می‌آیند. رهایشان کنید و آن‌ها را به آرامی به عقب باز گردانید.

۵. در هنگام گوش دادن به صحبت‌های دیگران سر تکان دهید

اما زیاده‌روی نکنید تا مصنوعی به نظر نرسید.

۶. مایل شدن به سمت جلو یا عقب؟

اگر می‌خواهید نشان دهید به حرف‌های کسی علاقه‌مندید، کمی به سمت او خم شوید. اگر می‌خواهید نشان دهید که اعتماد به نفس زیادی دارید، به پشت تکیه دهید. اما تعادل خود را حفظ کنید تا نیازمند یا مغرور به نظر نرسید.

۷. لبخند بزنید و بخندید

خیلی خودتان را جدی نگیرید. راحت باشید و وقتی کسی حرف خنده‌داری می‌زند، بخندید. اگر فرد مثبتی به نظر برسید، دیگران تمایل بیشتری به صحبت کردن با شما خواهند داشت.

۸. صورت‌تان را لمس نکنید

این کار عصبی و مضطرب نشانتان می‌دهد و حواس طرف مقابل را پرت می‌کند.

۹. سرتان را بالا بگیرید

چشم به زمین ندوزید تا احساس ناامنی را به دیگران منتقل نکنید. سرتان را بالا و چشمانتان را در سطح افق نگه دارید.

۱۰. کمی آرام‌تر باشید

این مورد شامل خیلی از کارها می‌شود. آهسته‌تر راه رفتن نه تنها شما را آرام‌تر و با اعتماد به نفس بیشتر نشان می‌دهد، بلکه از استرستان نیز خواهد کاست. اگر کسی صدایتان زد، به جای اینکه گردنتان را به طرف او بچرخانید،‌ به آرامی به سوی او بازگردید.

۱۱. از دستانتان بهتر استفاده کنید

به جای تکان دادن‌های بی‌هدف دستانتان، از آن‌ها برای انتقال بهتر حرف‌هایی که می‌زنید، استفاده کنید. دستانتان را برای توضیح یا تاکید به چیزی به کار بگیرید. اما فراموش نکنید که اگر بیش از حد دستانتان را تکان دهید، حواس طرف مقابل را پرت خواهید کرد.

۱۲. خیلی به طرف مقابل نزدیک نشوید

این کار حواس هر کسی را پرت خواهد کرد. به طرف مقابل گفت‌وگو اجازه دهید حریم شخصی خود را داشته باشد. به این حریم تجاوز نکنید.
رفاقت با کدو حلوایی بیش از آن چه فکر می کنید برایتان مفید خواهد بود ، در این مطلب با خواص شگفت انگیز این میوه پرخاصیت آشنا می کدو حلوایی همان‌طور که از نامش پیداست به خانواده‌ی کدو تعلق دارد. رنگ آن معمولاً زرد پررنگ یا نارنجی تیره است و پوست ضخیم و ناصافی دارد. این کدو اشکال متفاوتی دارد اما معمولاً قسمت پایینی آن از سرش بزرگ‌تر است. اندازه‌ی این میوه ممکن است خیلی بزرگ باشد. بزرگ‌ترین کدو حلوایی دنیا ۸۰۰ کیلوگرم وزن داشته است. کدو حلوایی طعم شیرینی دارد و می‌توانید خوراکی‌های متنوعی با آن درست کنید.شوید.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، سوپ کدو حلوایی، پوره‌ی کدو حلوایی، خورشت کدو حلوایی، کیک و انواع شیرینی با طعم‌های جذاب و شیرین، همگی خوردنی‌های متنوع و پرخاصیتی هستند که می‌توانید با کدو حلوایی درست کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید. همان‌طور که می‌دانید کدو حلوایی جزو سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در حال حاضر به وفور در بازار وجود دارد. پس حیف است که از خیر خواص آن بگذریم و این مجموعه‌ی نارنجی‌رنگ سرشار از عناصر قدرتمند و مفید برای سلامتی، مخصوصاً سلامت قلب را نادیده بگیریم!

در رابطه با خواص درمانی کدو حلوایی باید گفت که مصرف این ماده‌ی غذایی از ابتلاء به آنفلوانزا پیشگیری می‌کند و برای درمان بیماری‌های چشمی، فشارخون و افسردگی مناسب است؛ در واقع کدو حلوایی یک سبزی مناسب به دلیل خواص درمانی بی‌شمار بوده که به دلیل آنتی‌اکسیدان بالا، ویتامین C و بتاکاروتن برای درمان افسردگی توصیه می‌شود.

جهت پیشگیری از ابتلا به آنفلوانزا به‌ویژه در زمستان و پاییز مصرف کدو حلوایی توصیه شده همچنین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان آن همچون گوجه‌فرنگی خواص پیشگیرانه در ابتلا به سرطان پروستات دارد.

درست است که موز به‌عنوان منبع انرژی طرفداران زیادی دارد اما خوب است بدانید که در این مورد یک فنجان کدو حلوایی با ۵۴۶ میلی‌گرم پتاسیم از موز که ۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد پیشی گرفته است. پتاسیمِ بیشتر به بازگرداندن تعادل کامل الکترولیت‌های بدن بعد از ورزش یا کارهای سنگین کمک می‌کند و عملکرد عضلات را در بهترین حالت خود نگه می‌دارد.

همچنین مصرف کدو حلوایی بیماری‌های چشمی همچون آب مروارید را درمان کرده و برای کاهش فشارخون و کاهش بیماری‌های قلبی و استفاده از آن در وعده‌های غذایی توصیه می‌شود.

مصرف کدو حلوایی بر روی سیستم ادراری و مثانه نیز تأثیر گذاشته و از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند و می‌توان از آن هنگام طبخ سوپ استفاده کرد و از خواص درمانی آن بهره‌مند شد.

با توجه به فیبر بالای موجود در کدو حلوایی باید گفت که مصرف آن برای کسانی که قصد لاغر شدن دارند بسیار مناسب است و همچنین دارای امگا 3 بوده و خاصیت ضدالتهابی و ضد دیابتی دارد و انسولین خون را نیز تنظیم می‌کند.

با ما و این مقاله همراه باشید، می‌خواهیم برخی از خواص کدو حلوایی را با هم مرور کنیم.

۱. با کدو حلوایی، چشمانی به تیزبینی عقاب داشته باشید


یک فنجان کدو حلوایی پخته یا پوره‌ی کدو حلوایی، بیش از ۲۰۰ درصدِ نیاز روزانه بدن به ویتامین A را دودستی تقدیم شما می‌کند. این میزان ویتامین برای داشتن دید قدرتمند، حتی در نور کم هم کافی است.


کدو حلوایی سرشار از کاروتنوئیدهاست. ترکیباتی که سبب رنگ نارنجی کدو حلوایی می‌شوند؛ ترکیباتی مثل بتاکاروتن که بدن آن‌ها را به‌صورت ویتامین A برای تقویت و محافظت حس بینایی به کار می‌گیرد.

۲. با کدو حلوایی خوش‌اندام شوید


نمی‌دانم می‌دانستید یا نه، اما کدو حلوایی هم یکی از پرچم‌داران فیبر است که متأسفانه چندان خوش‌اقبال نبوده است و نتوانسته مشهور شود. هر فنجان کدو حلوایی ۳ گرم فیبر و فقط ۴۹ کالری انرژی دارد. رفاقت با کدو حلوایی به نفع شما خواهد بود، چون برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد و لازم نیست نگران کالری دریافتی خود باشید.

رژیم غذایی سرشار از فیبر زود سیرتان می‌کند و نمی‌گذارد آن‌قدر غذا بخورید که بلافاصله عذاب وجدان بگیرید و چه موهبتی بهتر از این برای لاغر شدن سراغ دارید؟! مطالعه‌ای مربوط به سال ۲۰۰۹ نشان می‌دهد افرادی که قبل از ناهار یک سیب کامل میل می‌کنند (می‌دانید که پوست سیب هم فیبر دارد) نسبت به کسانی که ترجیح می‌دهند دسر سیب یا آب آن را مصرف کنند، کالری کمتری از غذایشان دریافت می‌کنند.

۳. با تخمه‌ی کدو حلوایی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش بدهید


آجیل و تخمه‌ها از جمله تخمه‌ی کدو حلوایی، به‌طور طبیعی سرشار از برخی ترکیبات گیاهی و شیمیایی به نام فیتوسترول هستند که کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد. وقتی چربی خونتان نرمال باشد، از این بابت خطری قلب شما را تهدید نمی‌کند.

۴. با کدو حلوایی خطر ابتلا به سرطان را کم‌تر کنید


کدو حلوایی هم مانند سایر رفقای نارنجی رنگ خود از جمله سیب‌زمینی شیرین، هویج و کدو تنبل، آنتی‌اکسیدانی به نام بتاکاروتن را مدام به رخ همتایان دیگر خود می‌کشد و البته حق هم دارد چون این آنتی‌اکسیدان نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا می‌کند.


به نظر می‌رسد منابع غذایی بتاکاروتن‌دار بیش از یک مکمل یاری‌رسان هستند و این بزرگ‌ترین دلیل فراوانی کدو حلوایی به‌عنوان یک سبزی مفید است. از طرفی استرول‌های گیاهی تخمه‌ی کدو حلوایی اسلحه‌ی قدرتمند دیگری است که در مبارزات تن‌به‌تن با سلول‌های سرطانی خاص به یاری بدن می‌آید.

۵. با کدو حلوایی پوست خوبی داشته باشید


حالا معلوم شد چرا خانم‌ها علاقه‌ی بیشتری به کدو حلوایی و طعم آن دارند. همان قدرتی که رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند، یعنی همان کاروتنوئیدهای دوست‌داشتنی موجود در کدو حلوایی که تن و بدن سلول‌های سرطانی را به لرزه درمی‌آورند، به جلوگیری از چروک پوست هم کمک می‌کنند.

۶. با کدو حلوایی خوش‌اخلاق‌تر شوید

غیر از خود کدو حلوایی، تخمه‌ی آن هم خوراکی مفرحی است. از آنجا که آجیل و تخمه معمولاً یکی از ملزومات معاشرت‌های فامیلی و دوستانه‌ی ما ایرانی‌هاست، باید یک خبر خوب به شما بدهم و آن هم این است که خوردن تخمه‌ی کدو حلوایی نیز می‌تواند حال ما را خوب کند! تخمه‌ی کدو حلوایی تریپتوفان آمینواسید دارد که خلق‌وخو را بهبود می‌بخشد.

هرچند محققان معتقدند که پرخوریِ بعد از غذا بیشتر از آرامش حاصل از تریپتوفان باعث خواب‌آلودگی بعد از خوردن غذا می‌شود اما این آمینواسید در تولید سروتونین (یکی از مهمترین نقش‌آفرینان در چگونگی خلق‌وخوی ما) نقش مهمی دارد. یک مشت تخمه کدوی بوداده می‌تواند شما را خوشحال نگه دارد. می‌توانید امتحان کنید.

۷. با کدو حلوایی بعد از ورزش، دوپینگ کنید


درست است که موز به‌عنوان منبع انرژی طرفداران زیادی دارد اما خوب است بدانید که در این مورد یک فنجان کدو حلوایی با ۵۴۶ میلی‌گرم پتاسیم از موز که ۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد پیشی گرفته است. پتاسیمِ بیشتر به بازگرداندن تعادل کامل الکترولیت‌های بدن بعد از ورزش یا کارهای سنگین کمک می‌کند و عملکرد عضلات را در بهترین حالت خود نگه می‌دارد.

۸. با کدو حلوایی سیستم ایمنی خود را تقویت کنید


کدو حلوایی می‌تواند شما را روئین‌تن کند. هرچند اینکه آیا واقعاً ویتامین C سرماخوردگی را دور می‌کند یا نه، هنوز هم جای بحث دارد اما به هر حال کدو حلوایی سبزی است که منبع نیرومند این ویتامین و مواد مغذی ضروری به شمار می‌رود. یک فنجان کدو حلوایی پخته حاوی بیش از ۱۱ میلی‌گرم مواد مغذی است و نزدیک به ۲۰ درصد از ۶۰ میلی‌گرم مواد مغذی ضروری را که یک زن روزانه به آن نیاز دارد، تأمین می‌کند. این مقدار برای مردان حدود ۷۵ میلی‌گرم در نظر گرفته شده است.

 بیشتر افراد در طول زندگی‌شان به نوعی با مشکلات سلامت روان مواجه می‌شوند و برخی نیز بیشتر یا شدیدتر این شرایط را تجربه می‌کنند.
راهکارهای کوچک و عاداتی وجود دارند که با در نظر گرفتن و انجام آن‌ها می‌توان سلامت روان را بهبود بخشیده و شادتر زندگی کرد. این راهکارها و عادات مفید را می‌توان به آسانی در زندگی روزمره اعمال کرد. همچنین همین راهکارهای ساده تغییرات قابل توجهی در زندگی ایجاد می‌کنند.


خوردن نهار در کنار چک کردن ایمیل کار خطرناکی نیست اما انجام همزمان چند کار با هم نشان دهنده این است که فرد اضطراب دارد


با اعتماد به نفس و استوار راه بروید: نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد راه رفتن با اعتماد به نفس و مطمئن به گونه‌ای که سر به سمت پایین خمیده نباشد و شانه‌ها به سمت عقب باشند، می‌تواند حس خوبی را در فرد ایجاد کند. وقتی بدن در حالتی قرار می‌گیرد که شانه‌ها به سمت پایین خمیده و حالت قوز کرده باشند بیشتر احتمال دارد فرد روی موضوعات منفی تمرکز کند.

از ثبت تصاویر تمامی لحظات و موقعیت‌ها خودداری کنید: ممکن است تصور کنید ثبت تصاویر از تمامی لحظات باعث می‌شود شما آن‌ها را بیشتر به یاد بسپارید اما بررسی‌ها نشان می‌دهد این کار نتیجه عکس در روحیه فرد دارد.


ورزش کنید: ورزش کردن برای سه بار در هفته موجب می‌شود فرد ۱۹ درصد کمتر احساس افسردگی داشته باشد. طبق مطالعه انجام شده در کالج دانشگاهی لندن افراد فعال کمتر افسرده می‌شوند و افراد افسرده کمتر فعال هستند و جنب و جوش دارند.
انجام کارها را به تعویق نیندازید: هر چه انجام کاری را به دلیل ترس از آن به تعویق اندازید تاثیر مخرب آن بیشتر می‌شود. با گوش دادن به موسیقی یا ورزش کردن استرس خود را کاهش داده تا بتوانید بهتر کار خود را به ثمر برسانید.

رابطه با افراد منفی را قطع کنید: داشتن رابطه با افرادی که شما را مدام تحقیر می‌کنند، باعث می‌شود حس عزت نفس فرد آسیب ببیند؛ در نتیجه فرد را مستعد اضطراب و افسردگی می‌کند.

زمان‌هایی را تنها برای خود در نظر بگیرید و به انجام کارهای شخصی خود اختصاص دهید زیرا کمک می‌کند اضطراب و افسردگی از شما دور شود


بیشتر بخوابید: درصورتیکه فرد خواب کافی نداشته باشد بدن عملکرد مطلوب خود را نخواهد داشت.


زمانی را صرف خودتان کنید: تلاش برای شاد نگه داشتن تمامی اطرافیان باعث می‌شود فرد از خود غافل شود. زمان‌هایی را تنها برای خود در نظر بگیرید و به انجام کارهای شخصی خود اختصاص دهید زیرا کمک می‌کند اضطراب و افسردگی از شما دور شود.


از زمان استفاده از وسایل الکترونیکی بکاهید: تلفن‌های هوشمند، تبلت و لپ‌تاپ می‌تواند مغز را بیش از اندازه تحریک کند و بنابراین اگر ساعاتی را از آن‌ها دور نباشید، نمی‌توانید سلامت روان خود را حفظ کنید.


از انجام همزمان چند کار با هم خودداری کنید: خوردن نهار در کنار چک کردن ایمیل کار خطرناکی نیست اما انجام همزمان چند کار با هم نشان دهنده این است که فرد اضطراب دارد.

برای برخی از ما خوابیدن در ساعت ۱۰:۳۰ شب و از آن سو بیدار شدن با نخستین زنگ ساعت در صبح کاری غیرممکن است. اخیرا محققان توانسته‌اند تفاوت ژنتیکی بین کسانی که زود از خواب بیدار می‌شوند و کسانی که نمی‌توانند این کار را بکنند، پیدا کنند.
 
ساعت درونی بدن ما همیشه تلاش می‌کند تا یک چیز را به ما بگوید، اما بعد از آن با عوامل اجتماعی روبرو می‌شویم که به ما اجازه نمی‌دهند آنچه را که بدن‌مان به طور طبیعی به ما می‌گوید انجام دهیم. اگر هیچ شانسی مبنی بر این وجود ندارد که رئیس‌تان کمی نسبت به ساعت شروع کار شما کوتاه آمده و خیالش بابت آن راحت باشد، پس تنها یک کار باقی بماند که باید انجام دهید: و آن این است که به یک فرد سحرخیز تبدیل شوید. برای این کار سعی کنید ساعت درون بدنتان را به اندازه یک ساعت تغییر دهید. در اینجا به چگونگی انجام این کار اشاره می‌کنیم:
 
شب‌ها، دمای بدن خود را کاهش دهید
برای داشتن یک خواب عمیق، باید سعی کنید دمای بدنتان را کمی کاهش دهید. برای رسیدن به این وضعیت، سعی کنید ورزش خود را کمی زودتر تمام کنید تا با روند خوابتان تداخل پیدا نکند، تا حد امکان دوش آب داغ نگیرید و چند درجه دمای اتاق را کم کنید.
 
میزان تماس با نور را در شب کم کنید
ساعت درونی بدن شما توسط نور کنترل می‌شود. فرقی نمی‌کند که نور صفحه‌ی تلویزیون باشد یا هر چیز دیگری، در کل هر چیزی که نوری به صورت شما بتاباند باعث تحریک بیشتر حالت بیداری و ارتقاء عدم خوابیدن می‌شود. برای آنکه بتوانید ساعت درونی بدنتان را تغییر دهید باید میزان تماستان را با نور کم کنید.
 
سعی کنید با روشنایی روز بیدار شوید
تلاش برای خوابیدن تنها نیمی از مسیر است. کمک به خودتان برای بیدار شدن سر صبح درست به اندازه‌ی تلاش برای خوابیدن اهمیت دارد. سعی کنید به محض آنکه چشم باز کردید پرده‌ها را بکشید یا سرتان را از پنجره بیرون ببرید. اگر بتوانید خودتان را به خوبی تغییر داده تا زودتر بیدار شوید، از آن طرف می‌توانید به موقع به تختخواب رفته و زودتر بخوابید. 

بدنی سالم آن چیزی است که همه ما دوست داریم در اختیار داشته باشیم. متاسفانه، بسیاری از ما اغلب با کار، خانواده، و تعهدات دیگر آنچنان مشغول می شویم که سلامت بلند مدت خود را فراموش کرده و از اولویت های اصلی ما خارج می شود. اما خوشبختانه بدن می تواند با ما صحبت کند، حتی اگر همواره به آن گوش ندهیم.

به گزارش عصر ایران به نقل از "پاور آو پازیتیویتی"، هنگامی که بدن بروز نشانه های آشفتگی را آغاز می کند، اختصاص زمان برای گوش دادن به آن چه بیان می کند و بررسی این که به چه تغییراتی در سبک زندگی خود نیاز داریم، اهمیت دارد. بدون تردید، نادیده گرفتن بدن روشی است که افت سطح سلامت جسمانی و روانی را به همراه خواهد داشت. آشنایی با نشانه هایی که بدن برای هشدار دادن به ما استفاده می کند و انجام تغییرات بر اساس آن چه نیاز دارد به جای نادیده گرفتن های پی در پی می تواند سلامت شما را تضمین کند.

دمای پایین بدن

همان گونه که می دانید، دمای بدن سالم حدود 97.8 درجه فارنهایت (36.5 درجه سلسیوس) با حدود یک درجه حاشیه در سمت بالاتر است. هر دمایی بیشتر از 99.4 درجه فارنهایت (37.4 درجه سلسیوس) به طور معمول به عنوان تب در نظر گرفته می شود، که باید به آن رسیدگی شود. با این وجود، دمای بدن کمتر از 97.8 درجه فارنهایت نیز می تواند نشان دهنده این باشد که بدن با کمبود جدی انرژی مواجه است.

دمای پایین بدن می تواند نشانه ای از سوخت و ساز کند و یا اختلال در عملکرد تیروئید باشد. دمای پایین بدن محیط خوبی را برای ویروس ها و عفونت های مزمن ایجاد می کند و نشانه ای از انحطاط و مرگ سلولی تدریجی است.

از این رو، اگر دمای بدن شما به طور مداوم یک یا دو درجه کمتر از سطح عادی است، بهتر است این شرایط را با پزشک خود مطرح کرده تا دلیل دقیق آن مشخص شود.

خستگی مزمن

اگر همواره احساس خستگی، فرسودگی، یا عدم انرژی کافی دارید، بدن شما به طور قطع در تلاش است تا اعلام کند مشکلی وجود دارد. زمانی که به میزان کافی استراحت می کنید، اما همچنان با احساس خستگی مواجه هستید، رژیم گرفتن می تواند یکی از دلایل این شرایط باشد. یک رژیم غذایی با میزان کربوهیدارت پایین به معنای آن است که بدن به میزان کافی انرژی دریافت نمی کند تا نیازهای تغذیه ای روزانه خود را تامین کند. همچنین، احساس خستگی مزمن می تواند نشانه ای از سطوح پایین قند خون باشد.

بی خوابی یا خواب بی کیفیت

آیا در به خواب رفتن مشکل دارید؟ به رغم این که خستگی تمام وجود شما را فرا گرفته اما هرچه تلاش می کنید به خواب نمی روید؟ این نشانه ای از بی خوابی است و به معنای آن است که بدن تهی از سوخت شده و استرس تنها چیزی است که شما را بیدار نگه می دارد. در کنار بی خوابی، بیدار شدن های مداوم از خواب یکی دیگر از مواردی است که نشان می دهد بدن به کمک نیاز دارد. با پزشک خود در این زمینه صحبت کنید.

گوارش ضعیف

زمانی که بدن با مشکل مواجه است، بررسی شرایط گوارش و نشانه هایی که در این زمینه وجود دارند، اهمیت دارد. اگر همواره احساس نفخ دارید، یا با نشانه های دیگری مانند اسهال یا یبوست مواجه هستید، این به معنای وجود مشکل در گوارش است. اگر بدن توانایی تجزیه و استفاده از مواد مغذی غذاهای مصرفی شما را نداشته باشد، شاید زمان آن فرا رسیده تا درباره خوراکی های مصرفی خود تجدید نظر کنید.

ناتوانی در کاهش وزن

اگر در کاهش وزن دچار مشکل هستید، این می تواند نشانه ای از بروز مشکل در بدن باشد. امروزه رژیم های غذایی مختلفی در دسترس هستند، اما ممکن است شما روشی را انتخاب کرده باشید که برای سلامت‌تان مضر است یا به گونه ای اشتباه این رژیم غذایی را دنبال می کنید و در کل نیازهای وافعی بدن خود را نادیده می گیرید.

اگر نمی توانید وزن کم کنید و دلیل ان برای شما مشخص نیست، این که آیا یک بیماری های زمینه ای موجب بروز مشکل وزنی در شما شده است یا خیر را باید بررسی کنید.

زمانی که بدن مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نمی کند از کاهش وزن جلوگیری می کند زیرا در تلاش برای محافظت از خود است. اگر مواد مغذی به میزان کافی در اختیار بدن قرار نگیرند، بدن فکر می کند که شما به میزان کافی غذا نمی خورید. اطمینان حاصل کنید که بدن به میزان کافی آن چه نیاز دارد را دریافت می کند.

اگر نمی توانید نیازهای بدن خود را تشخیص دهید همواره می توانید با مراجعه به پزشک یا یک متخصص تغذیه مشکل خود را برطرف کنید.

 

علم پزشکی سال‌های زیادی را در پی یافتن علت و درمان بزرگ‌ترین غول خود سپری کرده است. سرطان بیماری عجیب و پیچیده‌ای است که هنوز هیچ بخش پزشکی با قاطعیت نمی‌تواند بگوید علت اصلی آن چیست. اینکه چرا بعضی سرطان‌ها درمان می‌شوند برخی دیگر به سرعت مریض را از بین می‌برند، چرا علم نمی‌تواند راه پیشگیری و درمان صددرصدی این بیماری را پیدا کند و هزاران چرای دیگر پشت پرده این بیماری نهفته است.

به زبان ساده‌تر می‌توان سرطان را غول شکست‌ناپذیر پزشکی نامید. غولی که هنوز پزشکان نتوانسته‌اند آن را از پا دربیاورند. در این گزارش نگاهی کلی به پدیده سرطان و علل و انواع آن داریم.

سرطان چیست؟
سرطان به مجموعهٔ بیماری‌هایی اطلاق می‌شود که از تکثیر مهار نشدهٔ سلول‌ها به وجود می‌آیند. سلول‌های سرطانی از سازوکارهای عادی تقسیم و رشد سلول‌ها جدا می‌افتند. علت دقیق این پدیده نامشخص است ولی احتمال دارد عوامل ژنتیکی یا مواردی که موجب اختلال در فعالیت سلول‌ها می‌شوند در هسته سلول اشکال وارد کنند.

از جمله این موارد می‌توان از مواد رادیو اکتیو، مواد شیمیایی و سمی یا تابش بیش از حد اشعه‌هایی مانند نور آفتاب نام برد. در یک جاندار سالم، همیشه بین میزان تقسیم سلول، مرگ طبیعی سلولی و تمایز، یک تعادل وجود دارد. محققان انگلیسی در تحقیقات خود متوجه شدند که عدم توازن‌های غیر ژنتیکی پروتئین باعث رشد خارج از کنترل تومور می‌شود.

چرا سرطان درمان ندارد؟
یکی از سلول‌های بدن،دچار رشد غیرطبیعی و باعث رشد غیرعادی سلول‌های دیگر می‌شود

سرطان شامل همه انواع تومورهای بدخیم می‌شود که در پزشکی آن‌ها را بیشتر با نام نئوپلاسم می‌شناسند. وقتی که یکی از سلول‌های بدن، در اثر عوامل مختلف، دچار رشد غیرطبیعی و باعث رشد غیرعادی سلول‌های دیگر می‌شود. این فرایند در نهایت منجر به تولید تومور می‌شود که آن قسمت را از کار می‌اندازد و به قسمت‌های دیگر نیز سرایت می‌کند. احتمال بروز سرطان در سنین مختلف وجود دارد ولی با افزایش سن احتمال ابتلا به سرطان زیادتر می‌شود. سرطان باعث ۱۳٪ عوامل مرگ و میر انسان‌ها است.

جالب است بدانید سرطان تنها ویژه انسان نیست و همه جانوران و گیاهان پرسلولی نیز ممکن است به سرطان دچار شوند. سرطان بیماری پیش‌رونده است و گفته می‌شود ۷۰ درصد مرگ‌های ناشی از سرطان در کشورهای درحال توسعه رخ می‌دهد. این در حالی ست که مرگ و میر در کشورهای پیشرفته و توسعه یافته که روند افزایشی را طی کرده‌اند به خوبی تحت کنترل درآمده است.

میزان مرگ در اثر سرطان در انواع مختلف آن و در کشورهای مختلف با هم فرق می‌کند. برای مثال میزان مرگ ناشی از سرطان معده در ژاپن ۷ تا ۸ برابر آمریکاست. در مقابل میزان مرگ و میر ناشی از سرطان ریه در آمریکا کمی بیش از ۲ برابر ژاپن است. مرگ و میر ناشی از سرطان پوست که بیشتر به علت ملانوم بدخیم است در نیوزلند ۶ برابر شایع تر ایسلند است که مهم‌ترین علت آن تفاوت در معرض قرار گرفتن در نور خورشید (نقص لایه ازن) است.

انواع سرطان
سرطان پستان و پروستات به ترتیب از شایع‌ترین انواع سرطان در زنان و مردان است و موارد سرطان ریه در زنان در حال افزایش است. به طور کلی سرطان‌ها به سه دسته عمده تقسیم می‌شوند:

کارسینوم: شامل سرطانهایی می‌شود که از سلول‌هایی که سازنده پوست هستند (مثل سرطان پوست) و یا لایه داخلی اعضا را می‌پوشانند (مثل سرطان ریه) و یا سازنده غدد هستند (مثل سرطان سینه) منشأ می‌گیرد.

سارکوم: این دسته سرطان‌هایی هستند که از بافت همبند مثل غضروف، استخوان و ماهیچه منشأ می‌گیرند. از این‌رو سرطان استخوان یا سرطان ماهیچه را در هر نقطه از بدن سارکوم می‌گویند.

لوسمی و لنفوم‌ها: شامل سرطان‌هایی است که از سلول‌های تشکیل‌دهنده خون و سلول‌های ایمنی منشأ می‌گیرند.

در کشورهای غربی، سرطان پوست شایع‌ترین سرطان است و پس از آن سرطان سینه، ریه، پروستات، روده بزرگ، مثانه و رحم قرار دارد.

سرطان ریه یکی از انواع سرطان است

سرطان سینه از بافت پستان آغاز می‌شود. علائم سرطان سینه می‌تواند یک توده در سینه، تغییر در شکل سینه، گودی پوست، ترشح مایع از نوک سینه، یا پوسته شدن قسمتی از پوست باشد. در افرادی که بیماری در اندام‌های دیگر آنها گسترش پیدا کرده باشد، این علائم می‌توانند درد استخوان، غدد لنفاوی متورم، تنگی نفس، یا یرقان باشند.

عوامل خطر ابتلا به سرطان سینه عبارت‌اند از مرض چاقی، عدم تمرین فیزیکی، نوشیدن نوشیدنی‌های الکلی، درمان جایگزینی هورمون در طول یائسگی، پرتوهای یونی، اولین قاعدگی در سنین پایین و دیر بچه‌دار شدن یا بچه‌دار نشدن. دلیل حدود ۵ تا ۱۰٪ از موارد ابتلا به این بیماری ژن‌هایی هستند که از والدین فرد به ارث رسیده‌اند.

سرطان پروستات پیشرفت سرطان در پروستات است که غده‌ای در دستگاه تناسلی مردان است. بیشتر سرطان‌های پروستات آرام رشد می‌کنند، اما برخی نسبتاً سریع رشد می‌کنند. سلول‌های سرطانی ممکن است از پروستات گسترش و به دیگر بخش‌های بدن برسند، به ویژه استخوان‌ها و گره‌های لنفاوی. این بیماری ممکن است در آغاز نشانه خاصی را نشان ندهد. اما در مراحل پیشرفته تر می‌تواند مشکلاتی را در ادرار کردن، خون در ادرار یا درد در ناحیهٔ لگن و کمر هنگام ادرار به وجود آورد.

علل بروز سرطان
همان طور که گفته شد سرطان علت ثابت و مشخصی ندارد. در برخی افراد سابقه خانوادگی و ژنتیکی باعث بروز این بیماری می‌شود و در برخی دیگر یک جهش ژنتیکی از چند نسل قبل تر علت بروز سرطان می‌شود. اما برخی افراد که هیچ سابقه خانوادگی ندارند ممکن است به دلایل عصبی یا یک شوک ناگهانی و یا در اثر تغذیه ناسالم درگیر بیماری شوند. از طرف دیگر افرادی هستند با زندگی کاملاً سلامت که ناگهان دچار بیماری سرطان می‌شوند. با این اوصاف اصلاً نمی‌توان علت مشخصی برای این بیماری پیدا کرد.

از نظر پزشکی یک سلول طبیعی ممکن است بدون هیچ دلیل واضحی به یک سلول سرطانی تبدیل شود، در پاره‌ای موارد، تبدیل در اثر مواجهه مکرر با مواد سرطانزا مانند الکل و دخانیات صورت می‌گیرد. شکل ظاهری و نیز عملکرد سلول‌های سرطانی شده با سلول‌های طبیعی تفاوت دارد. این جهش یا تغییر ایجاد شده در DNA یا ماده ژنتیکی سلول اتفاق می‌افتد. وقتی DNA یک سلول تغییر می‌کند، آن سلول با سلول‌های سالم کنار خود متفاوت می‌شود و دیگر کار سلول‌های طبیعی بدن را انجام نمی‌دهد.

سلول تغییر یافته از دستورها و علائم داخلی پیروی نمی‌کند

این سلول تغییر یافته از سلول‌های اطراف جدا می‌شود و نمی‌داند چه زمانی رشدش باید به پایان برسد و بمیرد؛ به عبارت دیگر سلول تغییر یافته از دستورها و علائم داخلی که سلول‌های دیگر در کنترل آنها هستند، پیروی نمی‌کند و به جای هماهنگی با سلول‌های دیگر خودسرانه عمل می‌کند.

به گفته پروفسور پیتر سیسیانی، از دانشگاه کویین مری، «افزایش موارد سرطان اجتناب ناپذیر نیست و کارهای زیادی ست که می‌توانیم برای جلوگیری از ابتلا به سرطان انجام دهیم.» عواملی در زندگی روزمره مانند چاقی، گوشت قرمز یا استفاده از دخانیات خطر ایجاد و رشد تومور را افزایش می‌دهد. دنبال کردن یک روش زندگی سالم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را در طول زندگی یک فرد از ۵۰ درصد به ۳۰ درصد کاهش دهد.

نتایج یک مطالعه نشان داد که بلندی قد با افزایش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارد. براساس این تحقیق، خطر ابتلا به سرطان سینه، پوست و نیز سایر سرطان‌ها در افرادی با قد بلندتر بیشتر از افرادی با قد کوتاه‌تر است. طبق نتایج این مطالعه، به ازای هر چهار اینچ (حدود ۱۰ سانتی‌متر) بلندتر بودن قد، خطر ابتلا به سرطان در زنان ۱۸ درصد و در مردان ۱۱ درصد بالا می‌رود.

شیمی درمانی از اولین راه‌های درمان بیماری است

بدخیم یا خوش خیم بودن تومور سرطانی بستگی به شرایط آن دارد. در فرایند کلی سلول « جهش یافته » تقسیم می‌شود، به ۲ سلول جدید « جهش یافته » تبدیل می‌شود و این روند به همین ترتیب ادامه پیدا می‌کند تا همان یک سلول موذی به توده‌ای از سلول‌ها که تومور نامیده می‌شود، تبدیل می‌گردد.

این تومورها اگر خوش خیم باشند رشد نمی‌کنند. ولی در صورتی که سلول‌های تومور رشد کنند و تقسیم شوند و سلول‌های طبیعی اطراف خود را از بین ببرند و به نقاط دیگر بدن هم نفوذ کنند، تومور بدخیم نامیده می‌شود. بزرگ‌ترین خطر تومورهای بدخیم، توانایی آنها در حمله به بافت‌های سالم و پخش شدن در بدن است و این همان متاستاز سرطان است.

هر چه تومورها رشد کنند و بزرگ‌تر شوند، جلوی رسیدن مواد غذایی و اکسیژن را به سلول‌های سالم می‌گیرند و با پیشرفت سرطان، سلول‌های سالم می‌میرند و عملکرد و سلامت بیمار از بین می‌رود. اگر جلوی این فرآیند گرفته نشود، سرطان به مرگ می‌انجامد.

عدم استفاده از مشروبات الکلی و دخانیات،از عوامل پیشگیری سرطان است

افزایش سن هم یکی از عوامل بروز سرطان است. تحقیقات نشان داده اغلب سرطان‌ها در سنین حدود ۵۵ سال یا بیشتر از آن رخ می‌دهند. سرطان علت اصلی مرگ در میان زنان ۴۰ تا ۷۹ سال و مردان ۶۰ تا ۷۶ سال است. سرطان کودکان کمتر از ۱۵ سال را نیز دچار می‌کند. سرطان علت بیش از ۱۰ درصد موارد مرگ و میر در این گروه سنی در آمریکا است. لوسمی حاد (نوعی سرطان خون) و سرطان‌های دستگاه عصبی مرکزی حدود ۶۰ درصد مرگ و میرها را در این سن باعث می‌شوند.

نشانه‌ها
با اینکه سرطان بیماری‌ای است که نشانه‌های زیادی ندارد و نداشتن درد در اوایل این بیماری باعث گمراه شدن مریض می‌شود و اغلب افراد دیر متوجه بیماری خود می‌شوند ولی باز هم می‌توان به چند مورد اشاره کرد، این‌ها علائمی هستند که می‌تواند به فهمیدن سریع‌تر بیماری کمک کند.

وجود خون در ادرار یا مدفوع: اگر در ادرار یا مدفوعتان خون مشاهده کردید به هیچ وجه تصور نکنید که حتماً از بواسیر باشد، بلکه می‌تواند نشانه سرطان روده باشد. پزشک باید سؤالاتی از شما بپرسد و آزمایش‌هایی مثل کلونوسکوپی برایتان انجام دهد. همچنین بالا آوردن خون موقع سرفه کردن هم باید به‌دقت بررسی شود. البته اگر این اتفاق یک بار بیفتد ممکن است خطر جدی نباشد اما در صورت تکرار حتماً باید به پزشک مراجعه کنید.

درد شکم و افسردگی: خانم‌هایی که دچار درد در ناحیه شکم و احساس افسردگی به طور همزمان می‌شوند نیاز به چکاپ دارند. برخی محققان رابطه بین افسردگی و سرطان لوزالمعده را پیدا کرده‌اند که هنوز چندان شناخته‌شده نیست.
خونریزی غیرعادی در خانم‌ها: خانم‌هایی که هنوز به یائسگی نرسیده‌اند، خیلی وقت‌ها به خونریزی‌های زودتر از زمان عادت ماهیانه بی توجهی می‌کنند؛ اما خونریزی بین دو عادت ماهیانه به خصوص وقتی عادت ماهیانه منظم است، نیاز به آزمایش و بررسی دارد. خونریزی بعد از رسیدن به سن یائسگی می‌تواند نشانه سرطان رحم باشد.

تغییرات پوستی: باید خال‌ها را به دقت بررسی کنید، هر نوع تغییر در تعداد و اندازه آنها می‌تواند یکی از نشانه‌های سرطان پوست باشد؛ اما باید تغییر در رنگ‌دانه پوست را هم جدی گرفت. همچنین اگر یک دفعه دچار خونریزی یا ورقه ورقه شدن پوست شدید، حتماً باید به پزشک متخصص نشان دهید.

تب یا عفونت مکرر: گرچه یک تب ساده نشانه مقابله بدن با یک عفونت است، اما تب دائمی یا طولانی مدت می‌تواند نشانه نوعی سرطان، مانند سرطان لنف باشد. لوسمی یا سرطان خون نیز نشانه‌هایی مانند عفونت مکرر، تب، خستگی، درد و دیگر نشانه‌های مشابه آنفولانزا دارد.

ضعف و خستگی: ضعف و خستگی که با استراحت یا خواب برطرف نمی‌شود، باید توسط پزشک بررسی شود؛ و ممکن است نشانه‌ای از سرطان باشد که البته پزشک باید با توجه به نشانه‌های دیگر آن را بررسی کند.

استفاده کمتر از گوشت قرمز در پیشگیری سرطان کمک می کند

کاهش وزن غیرمنتظره: باید مورد توجه قرار گیرد. وقتی از کاهش وزن به عنوان نشانه سرطان صحبت می‌شود، منظور چند کیلو کاهش وزن به علت افزایش فعالیت جسمی یا کم غذا خوردن به علت گرفتاری‌های شغلی نیست. اگر فردی بیش از ۱۰ درصد وزن بدنش را در مدت کوتاهی در حد چند هفته از دست بدهد، زمان مراجعه به دکتر است.

مشکل در بلع: مشکل در قورت دادن می‌تواند نشانه سرطان باشد مثلاً سرطان مری. پزشک باید به‌دقت سابقه خانوادگی شما را بررسی کرده و آزمایش‌هایی مثل رادیولوژی سینه انجام دهد.

درمان و پیشگیری
متأسفانه اکثر سرطان‌ها درمان قطعی ندارند اما برای جلوگیری از رشد و پیشرفت آنها از روش‌های جراحی، پرتو درمانی، شیمی‌درمانی، هورمون درمانی، پیوند مغز استخوان و ... استفاده می‌شود. برخی دیگر از این روش‌ها در زیر آمده است:

درمان بیولوژیکی یا ایمونولوژیک: که مشتمل بر بازسازی، تحریک، هدایت و تقویت سیستم طبیعی دفاعی بدن بیمار است و با به‌کارگیری آنتی‌بادی و هدایت سیستم دفاعی خود بیمار جهت مبارزه با سرطان روی می‌دهد. به‌کارگیری عواملی مانند اینترفرون، سلول‌هایی که فعالیت ضد توموری مستقیم دارند و پادتن‌های تک تیره رشد سرطان را کاهش می‌دهد.

درمان فوتودینامیک (به‌کارگیری رنگ و نور): در این شیوه رنگ به داخل یک رگ تزریق و سپس در تمام بدن منتشر می‌شود. پس از چند روز، این رنگ تنها در سلول‌های بدخیم باقی می‌ماند. سپس نور قرمز رنگ لیزری به سلول تابانده می‌شود و رنگ درون سلول سرطانی این نور را جذب می‌کند. این امر منجر به واکنش فوتوشیمیایی که ویرانگر سلول‌ها است می‌شود.

سوزاندن ضایعه بدخیم با اشعه لیزر: در برخی موارد ضایعه بدخیم سرطان ریه منجر به مسدود شدن خشک‌نای می‌شود. در چنین موردی پزشک با سوزاندن ضایعه بدخیم با اشعه لیزر راه عبور هوا را برای بیمار باز می‌کند. این روش به گونه کامل نمی‌تواند منجر به از بین بردن ضایعه بدخیم شود ولی کمکی است جهت آسان شدن تنفس در بیمار.

با توجه به این‌که برای این بیماری هنوز درمان قطعی پیدا نشده پس عاقلانه ترین کار پیشگیری از آن است. اگر از نظر ژنتیکی مورد آزمایش‌های سالانه قرار بگیرید و خیالتان از بابت سلامت داخلی راحت شود، در کنار آن باید از عوامل ایجاد سرطان هم دوری کنید.

پیشگیری اولیه از سرطان با اجتناب از عوامل مسبب صورت می‌گیرد و شامل اقداماتی برای کاهش خطرات شیوه زندگی (اجتناب از توتون، مصرف غذاهای کم چرب و غنی از فیبر، استفاده از کرم ضد آفتاب) و مصرف عوامل پیشگیری شیمیایی است. عوامل پیشگیری شیمیایی داروها یا ریز مغذی‌ها (مواد معدنی یا ویتامین‌ها) هستند. عوامل دیگری نیز در پیشگیری از سرطان‌ها مؤثرند.

استفاده از سبزی‌ها و انواع میوه‌ها از عوامل پیشگیری سرطان است

عدم استفاده از مشروبات الکلی و دخانیات، صرف غذاهایی که به صورت آب‌پز تهیه می‌شود. عدم استفاده از غذاهایی که آثار سوختگی در آنها نمایان است. استفاده از سبزی‌ها و انواع میوه‌ها، استفاده کمتر از گوشت قرمز، رعایت کامل امور بهداشتی.

 

به گزارش ایسنا، در میان فاکتورهای خطرزای متعدد برای سلامتی بسیاری از آنها از تمایل فزاینده بشر برای سبک زندگی انزوا گرایانه و کم‌تحرک ناشی می‌شود.سایت "ساینس الرت" به برخی از این فاکتورهای خطرزا اشاره کرده که باید نسبت به آنها هوشیار بود:

تنهایی: رشد رسانه‌های اجتماعی باعث همه‌گیری تنهایی در سراسر جهان شده است که می‌تواند کشنده باشد. نتایج یک تحقیق نشان داده تنهایی دوره عمر فرد را همچون استعمال ۱۵ سیگار در روز کاهش می‌دهد.

نشستن: مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۴ نشان داد نشستن در تمام روز خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف را افزایش می‌دهد. هر دو ساعت زمان بیشتری که فرد بی تحرک و در حال نشسته است بیشتر احتمال دارد در معرض ابتلا به سرطان روده و ریه قرار گیرد به رغم اینکه در طول روز ورزش کرده باشد.

کمبود خواب: مرکز کنترل و پیشگیری از امراض آمریکا کمبود خواب را مشکل سلامت عمومی اعلام کرده و حدود ۵۰ تا ۷۰ میلیون نفر از مردم این کشور دچار اختلال خواب یا بی خوابی هستند.
در سال ۲۰۱۵ در مطالعه‌ای تاکید شد نداشتن خواب کافی همچون مصرف مداوم سیگار خطر سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد.

برنزه کردن: برنزه کردن با دستگاه ممکن است شبیه به نوع کنترل شده حمام آفتاب به نظر برسد اما هر دوی این روش‌ها از استعمال سیگار خطرناک‌تر هستند.

رژیم غذایی نامناسب: شواهد حاکی از آن است که مصرف خوراکی‌های شیرین و فرآوری شده و سرشار از چربی‌های اشباع شده فرد را همچون استعمال سیگار در معرض انواع بیماری‌های کشنده قرار می‌دهد.

صفحه 1 از 2
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…